Bauernkrapfen

Die Faschingszeit ist vorüber. Für manche ein Hochfest, an manchen, wie auch mir, geht sie meist spurlos vorüber. Naja, nicht ganz spurlos. Wenn einen ständig aus jeder Zeitung, aus jedem Supermarktprospekt und auf jedem zweiten Instagram-Eintrag die leckeren, flaumigen Faschingskrapfen entgegenlachen, kann man ja fast nichts dagegen tun dass einem das Wasser im Mund zusammenrinnt… Weiterlesen

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American Cookies

Seid ihr manchmal bei McDonalds? Ich bin ja normalerweise nur wegen dem leckeren Kaffee dort… 😀 Ehrlich! Naja manchmal gehen ein paar Pommes vorher.. Darf ja auch mal sein 😉 Na auf jeden Fall, wenn man da so an der Kaffeetheke steht und wartet, sind dort immer die großen Gläser mit den verführerischen Cookies, die miiiiindestens so groß sind wie mein Kopf! Kennt ihr die? Weiterlesen

Amaranthbrot mit Erdäpflkäs und wachsweichem Ei

Eine der wichtigsten Fragen die mir immer wieder Leute stellen wenn ich mal erzähle dass ich kein Getreide esse: „Ja, aber ist du dann gar kein Brot? Was isst du denn dann?“ Hihi. Viel Brot esse ich wirklich nicht, aber seien wir uns mal ehrlich, so hin und wieder ein frisch gebackenes Brot mit Butter, Salz und vielleicht ein bisschen Kresse oder Schnittlauch… Mmmmmhhhhhh… Perfekt! Weiterlesen

Kürbis-Parmesan-Püree mit Pekannüssen & Rosmarin

Heute mal wieder ein Rezept aus der Kategorie: Essen, dass man gemütlich aus der Schüssel löffeln kann. Mögt ihr Essen dass man löffeln kann? Hat ja anscheinend irgendwie Tradition, zumindest gibt es einige Sprichwörter zu dem Thema.. „Den Löffel abgeben.“ – „Die Suppe auslöffeln die man sich eingebrockt hat.“ – „Die Weisheit mit dem Löffel essen.“  Weiterlesen

Maroni-Trüffel-Tarte

Uiii, momentan lassen die neuen Rezepte ein bisschen auf sich warten! Im Winter find ich es ein bisschen schwerer mit dem Fotografieren… Normalerweise mach‘ ich die Fotos gern bei Tageslicht draußen am Balkon. Nachdem ich die Rezepte ja nicht extra nur zum Fotografieren koche, sondern das die Sachen sind, die wir halt gerade so essen, geht das im Sommer viel viel leichter. Weiterlesen